Amarone della valpolicella classico

note organolettiche
profondo e luminoso rubino, consistente nel bicchiere. monumentale la bocca per struttura, saldo acido-sapido e calore. subito intenso e complesso l'input aromatico, goloso di confettura di frutti rossi, seguono le spezie e note di leggera tostatura. carnoso e ricco nel tratto tannico, lunghezza segnata da rimandi fruttati. potente ma raffinato nella beva. vino dall'indubbia longevità.

dati analitici annata 2017 (1967 bottiglie e 47 magnum)
alcool 16,2%
zuccheri 3,9 g/l
acidità totale 6,3 g/l
estratto secco 36 g/l

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